Bilety . com

Miliony jaj wycofywane ze sklepów z powodu salmonelli

W związku ze śladami salmonelli farma z Indiany wycofuje ze sprzedaży ponad 206 milionów jajek, które trafiły do sklepów w dziewięciu stanach. Na liście tej nie ma Illinois. Federalna agencja ds. kontroli jakości żywności (FDA) poinformowała o 22 przypadkach zachorowań.

Jajka z Rose Acre Farms trafiły do sklepów, jaki do restauracji w stanach: Kolorado, Floryda, New Jersey, Nowy Jork, Karolina Północna, Pensylwania, Karolina Południowa, Wirginia i Wirginia Zachodnia. Wycofywana ze sprzedaży partia jaj z Indiany sprzedawana jest pod markami Country Daybreak, Boburn Farms, Crystal Farms, Sunshine Farms i Glenview.

"Konsumenci nie powinni spożywać tych jajek" - czytamy w komunikacie opublikowanym na stronie fda.gov., na której można znaleźć dokładne informacje dotyczące wycofywanej ze sklepów z powodu salmonelli (Salmonella Braenderup) partii jajek.

Bakterie salmonelli są odpowiedzialne za większość zatruć pokarmowych. Najniebezpieczniejsze są właśnie jajka i surowy drób. Najwięcej bakterii salmonelli jest na skorupkach jaj. Stamtąd, po rozbiciu jajka, mogą przeniknąć do środka potrawy.

Objawy zatrucia występują najczęściej od 6 do 72 godzin po spożyciu skażonego posiłku. Pierwszymi oznakami salmonellozy są biegunka, mdłości, wymioty, tępy ból brzucha. Zaburzeniom tym zwykle towarzyszy gorączka, ból głowy, dreszcze, ogólne rozbicie. Salmonellozę trzeba leczyć pod kontrolą lekarza.